L'insegnamento è la vera linfa vitale della sua vita.

Nel corso della sua carriera di docente Sara ha collaborato e collabora con numerose Istituzioni di istruzione superiore, come il Polimoda di Firenze, il Fashion Institute of Technology, la F.U.A., la Kent State University, la New York University - Villa La Pietra (Firenze) e l'Università degli Studi di Firenze.

      E' autrice di libri e saggi sulla storia dell'arte e della moda e sulle vesti liturgiche.

Le sue ricerche si incentrano soprattutto sul rapporto tra Corpo, Moda e Società,

con un approccio multidisciplinare.

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Per lei l'abito, nelle sue infinite forme, è uno dei mezzi con i quali l'uomo esprime se stesso e deve essere interpretato assieme ad altri elementi di identità e comunicazione sociale, quali la religione, l'iconografia, la politica, l'economia, l'antropologia, la tecnologia, la sartoria, ecc.

Teaching is the true lifeblood of her life.

Throughout her teaching career Sara has collaborated and collaborates with numerous institutions of Higher Education, such as Polimoda in Florence, the Fashion Institute of Technology, the FUA, the Kent State University, New York University - Villa La Pietra (Florence) and the University of Florence.

She is the author of books and essays on art and fashion history and liturgical vestments.

Her research focuses above all on the relationship between Body, Fashion and Society,

with a multidisciplinary approach.

For her, clothing, in its infinite forms, is one of the means by which man expresses himself and must be interpreted along with other elements of identity and social communication, such as religion, iconography, politics, economics, anthropology, technology, tailoring, etc.